Kombucha entstand vor über 2000 Jahren in Asien und ist ein gegärtes Teegetränk aus vier natürlichen Bio-Zutaten.

Während der wochenlangen Fermentation verstoffwechseln die Bakterien und Hefen der Kombucha-Kultur den gezuckerten Teeaufguss. Dabei entstehen über 33 gesunde Nährstoffe, Probiotika und Vitamine. Dank dieser Inhaltsstoffe ist Kombucha eine Nährstoffbombe und hat viele gesundheitsfördernde Wirkungen.

Häufig wurde Kombucha in der Vergangenheit erhitzt, gefiltert oder pasteurisiert, bestand aus Konzentraten und war voll mit Zucker. So blieb von den vielen gesunden Wirkungen nichts mehr übrig – Ganz anders bei Kombuchery!

Wir machen keinerlei Kompromisse bei der Herstellung. Unser Kombucha ist immer roh und voll mit lebenden Mikroorganismen.

Unser Kombucha zeichnet sich durch eine möglichst kurze Zutatenliste ohne viel Zucker oder künstliche Zusätze aus. Alle Zutaten sind zu 100% Bio, Vegan und von Natur aus Glutenfrei, Getreidefrei, Haferfrei, Maisfrei, Sojafrei, Weizenfrei, Laktosefrei, Eifrei und Milcheiweißfrei.

Die Zutaten im Mixpaket:
Gefiltertes Wasser, Zucker*, Grüntee*, Kombuchakulturen (Hefe*- und Bakterienkulturen), Süßholzwurzel*, Honigkraut*, Gewürze*, Lactobacillus Rhamnosus, Kohlensäure

Ginger: Ingwer* (1%)
Mate: Matetee* (0,45%)
Orange: Orange* (1%), Orangenöl*
Trinity: Kräuter*- und Blütenmischung* (1,2 %)
Frosty Chai: Zimt*, Kardamom*, Nelke*, Muskatnuss*, Ingwer*, Kakaoschale*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Lactobacillus Rhamnosus ist ein aktiver Probiotika-Stamm mit über 100 Millionen Kulturen pro Flasche.

Kombucha kann durch die natürliche Fermentation wie folgenden Inhaltsstoffe enthalten:

Bakterien- und Hefestämme: Acetobacter xylinum, Acetobacter oxydans, Gluconobacter oxydans, Gluconobacter xylinus, Saccharomyces apiculatus, Saccharomyces cerevisiae (Backhefe), Saccharomyces ludwigii, Schizosaccharomyces pombe

Vitamine: Vitamin B1, B2, B3, B6, B12, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Folsäure

Organische Säuren: Apfelsäure, Bernsteinsäure, Essigsäure, Folsäure, Glucuronsäure, Gluconsäure, Malonsäure, Milchsäure, rechtsdrehende (L+) Milchsäure, Oxalsäure, Usninsäure, Zitronensäure

Spurenelemente und Mineralstoffe: Eisen, Magnesium, Natrium, Kalium, Kalzium, Kobalt, Zink

Sekundäre Pflanzenstoffe: Flavone, Isoflavonoide, Polyphenole

Enzyme, Aminosäuren und Gerbstoffe: u.a. 14 verschiedene Aminosäuren

Wir stellen Kombucha in höchster Premium-Qualität auf Basis von hochwertigem Grüntee und Superfoods her.

Kombucha ist aufgrund des sehr komplexen Fermentationsprozesses ein etwas teureres, dafür aber sehr hochwertiges Produkt und nicht vergleichbar mit Wasser oder klassischen Limonaden.

Im Vergleich zu normalen Getränken, wo massenhaft tausendende Liter Wasser mit chemischen Aromen, Konzentraten und Zusatzstoffen vermischt werden, findet die natürliche Kombucha-Fermentation bei uns in kleinen Tanks über mehrere Wochen statt.

Zusätzlich verwenden wir nur hochwertige Bio-Zutaten und engagieren uns im sozialen Bereich. So fördern wir in unserer Produktion Inklusion und unterstützen das Projekt Viva con Agua.

Für die Nachhaltigkeit füllen wir unseren Kombucha nicht in billigen Plastikflaschen oder Dosen ab, sondern verwenden hochwertige Mehrweg-Glasflaschen.

Den Liter gibt bei uns ab etwas mehr als 7€, damit sind wir im Vergleich zur Konkurrenz im unteren Mittelfeld, denn es gibt Literpreise zwischen 7,50€ - 12,00€.

Wir alle wissen: Gesundheit beginnt im Darm.

Deine Darmgesundheit beeinflusst neben der Verdauung maßgeblich Energielevel, Schlaf, Immunsystem, Hautbild und Stimmung.

Die richtige Erfrischung ist für deine Darmgesundheit genauso wichtig wie die richtige Ernährung. Mit Kombuchery investierst du gezielt in deine Gesundheit, denn dein Körper verdient nur das Beste.

Kombuchery ist viel mehr als nur ein Getränk. Es ist Leben. Mit Millionen kleinen lebenden Mikroorganismen, die dir mit jedem Schluck ein gutes Gefühl geben. Es ist Genuss. Die prickelnde Erfrischung, die dich und deinen Körper glücklich macht.

Durch unseren komplexen Fermentationsprozess bleiben die gesunden Kulturen, Nährstoffe und Vitamine in jeder Flasche erhalten. Es entsteht ein einzigartiger Geschmack, der bereits vierfach mit dem Great Taste Award ausgezeichnet wurde.

Dabei sind wir kompromisslos und halten nichts vom Pasteurisieren oder zu viel Zucker.

Schluss mit Kisten schleppen! Wir liefern deinen Raw Kombucha innerhalb von 1-3 Tagen direkt an deine Haustür. Durch unseren innovativen und umweltfreundlichen Karton ist dabei jede Glasflasche bruchsicher geschützt. Der Versand erfolgt klimaneutral mit unserem zuverlässigen Logistikpartner DPD.

Kombucha schmeckt aufgrund der natürlichen Fermentation etwas herber, süß-säuerlich und sehr erfrischend mit einer leckeren Grüntee-Note.

Unsere Kombucha-Sorten überraschen mit einer Vielfalt von pur bis fruchtig und exotisch. Die Rezepturen kommen dabei mit so wenig Zucker wie möglich aus, sodass Kombuchery nicht wie eine klassische Limonade schmeckt.